4 、卜红八角 、烧肉桂皮 。冬日加入没过肉量的暖质开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味老抽1汤匙 、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
5 、冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质葱 、美味
9 、翻炒均匀 。
10 、八角（大料）1-2个、再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉，准备所需材料。放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、加少许盐调味，
材料 ： 带皮五花肉600克、倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟，盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、锅洗净，香葱2根克 、冰糖5粒 、
12 、
6 、
2 、转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油 ，撒葱花即可 。白萝卜一根 、
8 、
7 、姜3片克 、桂皮1小块 、加入一大勺料酒 ，大火烧开后撇去浮沫 。捞出 。老抽 。
3 、将多余的油倒出 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀 。放入五花肉，浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），