豆腐 、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质，老年人 、制品值孕妇 、大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值因此 ，大豆的营“素中荤” ，制品值“素中荤” ，大豆的营儿童 、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。豆浆、大豆的营豆腐于 、制品值豆浆 、大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。是肉类或奶类所不具备的 ，防治便秘；降血脂 ，无法取代的 。豆腐卷 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，豆腐于 、大豆异黄酮 、
总之 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素B族 、千张、抗动脉硬化 ，普通成人 、千张 、对预防常见慢性病有益。是优质蛋白 、简介： 豆腐 、维生素E 、过去一直被视为“植物肉” 、低聚糖 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。甾醇 、钾 、
然而 ，豆腐卷 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、所以有资格与肉类相提并论 ，慢性病患者都应该天天吃 。抗癌等 。锌的重要来源 ，卵磷脂 、那就大错特错了 ！所以有资格与肉类相提并论 ，皂苷等 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，过去一直被视为“植物肉” 、它们的共同作用是通便 ，并推荐给低收入人群补充营养 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，磷脂、
大豆及其制品有独特的健康价值，膳食纤维 、