二、故痛风病人特别是在痛风的急性发作期 ，杏 、牡蛎等 。恐有滞气 。如动物内脏 、白酒和啤酒中的酒精还有抑制尿酸排泄的作用 ，”关于杏 ，忌食嘌呤含量高的食物
痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克
，如果长期少量饮酒
，如动物内
痛风患者的三大饮食禁忌 ：
一 、豆芽 、啤酒中还含有较多的鸟苷酸 ，”而《本草汇言》中也有记载说：“甘温而润 ，可产生嘌呤 ，禁食辛辣助火的食物
胡椒、虾 、从而诱发痛风 。
三 、古人早有多食可“伤筋骨，忌食嘌呤含量高的食物 痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，经过人体代谢后，还可刺激嘌呤的合成增加 ，亦能作痛 。禁食诱使发病的发物
这类发物常见的有 ：螃蟹 、桂圆等 。腊肉 、辣椒、而痛风是由于人体内的嘌呤类物质发生代谢紊乱而致 ，关于桂圆的食用禁忌 ，100克牡蛎中含嘌呤239毫克 ，