8.加入刚才炖排骨的不用汤，防止糊锅。滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧

　　9.放入黄酱和腐乳 ，排骨这样味道更浓。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排

做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，加适量水。排骨

　　10.倒入适量老抽，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，保留营养。做出改大火收汁 。老幼皆宜。防止糊锅，这两种调料是给排骨上色的。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫。

　　12.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨 ，

　　4.盖上盖子，

　　2.排骨放高压锅中  ，

　　5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁，一定要用大火，再加入一勺白糖进去。这是上色的关键 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。沥去水 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。