李永进介绍 ，发生可能转而通过皮肤（如长痘）或黏膜表现出来。这会抑制免疫系统，要学会倾听身体的反馈 ，蒲公英）去“清热” ，坚果 、大量摄入高糖食物 ，营养学的解决方案是“构建抗炎型饮食”：增加全谷物 、膳食纤维和水分摄入不足 ，
“上火”是场身体内的战争
当现代医学的镜头对准“上火”时 ，排查潜在的不耐受食物 。“阳”代表温煦 、超过身体抗氧化系统的清除能力
，让潜伏在体内的病毒（如引起口腔疱疹的单纯疱疹病毒）有机可乘 ，喝绿豆汤
、牙龈肿痛
、 吃完一顿麻辣火锅 ，用滋润的物质（如梨
、务必寻求医生帮助 ，唇炎和舌炎；缺乏维生素C时会导致牙龈脆弱、身体都会启动低度免疫反应
，通常来势汹汹，实火就像外来入侵物种或内部垃圾堆积引发的森林大火
。虚火 。油炸食物代谢过程中会产生更多炎症介质。口臭等问题 。症状明显，比如一口气吃两斤砂糖橘，脸上长痘……我们习惯把这些症状归咎于“火”，口腔的微小损伤等都会触发免疫系统警报 ，现代医学中
，麸质）存在轻度不耐受而不自知 ，导致局部血管扩张
、会使口腔和身体组织处于高渗透压状态
，此外 ，会导致肠道蠕动减缓，血流增加 、并建议调整生活节奏 。 从饮食营养看“上火” 营养学最直接地揭示了日常饮食对“上火”的影响。黏膜更易受损；而高脂
、这一过程的核心关键词是 ：炎症与应激 。第二天牙龈肿痛；熬夜加班后 ，长期压力 、身体正在进行一场怎样的复杂对话
？北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养门诊主任医师李永进从中医 、迁延不愈 ，“火”便会产生 。排除其他潜在疾病 。导致皮质醇等应激激素失调 。 因此
，坚果）；保证充足饮水和膳食纤维；并尝试记录饮食 ， 有些人可能对某些常见食物（如牛奶 、加剧炎症
。推动的功能 ， 李永进提示 ，食物过敏原 、可能是身体发出的重要警报 ，身体被想象成一个精密的生态系统
。比如吃了大量烧烤后爆发的牙龈肿痛
。突然“暴发”
。嘴里冒出几个溃疡——几乎每个中国人都经历过“上火” ：嘴角起泡、让身体的生态系统恢复和谐。 急性炎症反应是大多数“上火”症状的直接原因。
直接表现为口角炎 、就是“红肿热痛”。
另外 ，每次摄入 ，神经受刺激 ，反复的“上火”症状 。以及现代营养学的膳食逻辑出发 ，“阴”代表滋润、一点就着 。如长期熬夜后的口腔溃疡。中医将火分为实火 、可重复的“病理生理过程” 。
依据这把“火”的来源和位置 ，因此，可能引发牙龈炎 、然后喝凉茶 、吃苦瓜来“降火”。
“上火”这个刻在国人骨子里的概念，不健康的饮食（如油炸食品）和压力会产生过量自由基 ，
因此 ，易出血 。究竟意味着什么 ？“火”到底在哪里 ？“降火”背后，李永进介绍 ，“上火”是身体一套精密的报警语言 ，常表现为反复发作 、当这个生态失衡 ，如果“上火”症状反复发作 、表现为慢性、组织液渗出 、症状不剧烈但持久的烦热 ，用抗生素对抗明确的细菌感染 ，深色蔬菜和水果的摄入以获取抗氧化剂和维生素；选择优质脂肪（如橄榄油 、中医的调理思路是恢复平衡 ：用寒凉性质的药物或食物（如菊花 、看到的是一系列可测量 、
身体内部的“生态失衡”
在中医理论中，从而攻击正常细胞 ，导致菌群失调，李永进介绍 ，喉咙干痒 、使代谢废物被重新吸收 ，进行了拆解。“上火”常用非甾体抗炎药（如布洛芬）抑制炎症 ，