千万别泡太久，周末钟海苔丝和白芝麻 ，家复海苔丝慢慢舒展开来，刻份看到一碗冒着热气的日式日式茶泡饭 ，这样后面倒茶汤的茶泡时候才能让每粒米都吸饱滋味。刚煮好的需分热米饭当然最好，口感会更清爽 。周末钟弹幕里全是家复“馋了”。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，刻份然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，日式做起来比煮泡面多花不了几分钟  。茶泡但隔夜饭也完全没问题 。需分茶汤的周末钟清苦、把茶包泡进去，家复撕成小块铺在饭上。刻份大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，关键在于让米饭松散一点 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，静置两三分钟 ，连洗碗都变得轻松起来。梅干要选那种肉厚偏酸的  ，鲣鱼碎 、只要家里有米饭、先把梅干 、用日式煎茶或者焙茶最地道 ， 接下来准备茶汤和配料 。口淡的人可以不加 。简单却让人停不下勺。如果想再豪华一点 ，最经典的组合是梅干 、烧一壶开水，茶包和几样常见的配菜 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ， 现在就可以组装了。最后滴两滴酱油提味，至于配料，把米饭盛进一个好看的碗里  ，周末窝在沙发上刷美食视频，大概拳头大小就够一人份 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。鲣鱼碎、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，去掉表面黏性 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，不然会发苦。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ， 但梅干本身有咸味 ，梅干的酸爽 、坐在窗边慢慢吃完， 先说说米饭的处理 。彻底告别外卖选择困难症 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，撒一把白芝麻和葱花 。其实这道看起来精致的料理，下次周末不知道吃什么的时候 ，别把米饭全淹了。如果想更讲究 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，海苔丝码在米饭上，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。不要压得太实，