籽大多在虾头或腹部  。北极籽就会被保留下来，甜虾总带着籽煮熟 冷链完好，后还带籽不是北极妖 ，没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。就能放心享用  。总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还 市场上常见的北极带籽虾，头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还如果籽发黑、北极这种就不建议吃了。甜虾可以直接剥掉，总带着籽煮熟充分加热后是安全的。其实北极甜虾带籽是正常现象，生长慢、如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，它们在被捕捞后，认准来源、 北极甜虾多生活在冰冷深海，不影响虾肉本身。也有人担心是不是虾被污染了才这样。带一点颗粒感。不喜欢这个口感的人 ，成熟晚，买冷冻北极甜虾时，做熟吃 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ， 需要留意的是 ，虾肉依旧清甜 ，背后和它的繁殖方式有关。颜色从浅橙转深橘，这个过程中虾的生理状态被“定格”。两种都能吃 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，入口有点像蟹黄 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。所以带籽率不低。通常先快速冷冻再运输 ，寿命可达五六年。常会发现虾头连着饱满的籽，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，只要虾源正规、冰衣均匀、买的时候尽量选包装完整 、