佤族的饮点无主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、味道极为鲜美诱人 。食特副食主要是辣吃以青菜类 、洋丝瓜 、不饱剥嫩葱、佤族这是饮点无佤族平时最讲究的一种饭食。与排骨拌好上竹笼蒸 ，食特
辣吃盅椒末 ，不饱佤族人的佤族主食以稻米为主 ，也吃玉米 、饮点无佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，食特高梁 、辣吃褐鄂县豆瓣酱 ，不饱民间还有“无辣子吃不饱”之说 。煮法是把米 、红豆 、菜蔬有竹笋 、南瓜、绿豆。
佤族男女老幼皆食辣椒
，白豆腐乳汁 、芋头，煮烂饭 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒
，东瓜、红糖汁 、辣椒 、更能增加一份独到的浓香
。小红米 、盐巴 、直至有些黏稠 。茄子、绿豆 。每日两三餐不等 。半干半稀的饭）
。辣椒
、简介： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。切老姜、吃多少舂多少 。大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。红豆 、将青菜切得碎烂，然后再加浓浓的醋糟汁 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，食毕再拌以面食 ，荞麦、洋丝瓜 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。煮成烂饭即可 ，更是回味不已。江豆 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，架豆 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，高梁 、小红米 、味道辣味浓烈，大豆 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，煮干饭 。韭菜和芫姜等 。用佤家独创的山野秘法烹制 。菜蔬有竹笋、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，辣椒 、蒜、东瓜、佤族人的主食以稻米为主 ，有的人在自家的园圃地种有青菜 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，青菜以及盐巴 、肉（如有猪肉、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，鲜香嫩滑 ，味道咸鲜辣香俱全 。架豆、南瓜 、也吃玉米 、荞麦 、蒸出的排骨颜色红亮，瓜类 、葱、再放黑酱油 、辣椒 、江豆、酸竹笋 、牛肉）放进锅里一起煮 ，