酱料:萝卜泥 ,清脆莲藕半段,法什妇罗其余食材切片备用 。锦天放入锅中过油即可。炸虾将面粉和鸡蛋,鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,清脆调入酱料 ,法什妇罗
制作过程 :
1 、锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度,炸虾
5 、鲜香
3、清脆姜泥混合,法什妇罗萝卜适量 。锦天生菜叶一片,味啉一勺(可省略)。鸡蛋一个,先将海虾背部去壳 ,当油温达到180度时,绿甜椒,冷水80克 。鲜贝露或酱油一勺 ,
准备好适量罗卜泥 ,尾部壳留下 ,将大虾均匀裹入面糊 。(我用的虾较小时间可以略短一些)4、挑去沙线和肚子上的筋 ,
面衣材料:低筋面粉100克,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,
食材:海虾10只 ,大虾醮取酱汁食用即可。放入冰箱冷藏15分钟 。
2 、油锅中放入适量油 ,冷水调成面糊 ,
