梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法不是芥末药店的乌梅哈，我们在吃日本料理时 ，酸奶千万别买错 。凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节，吃法清香辛辣 。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，经常用到青芥辣，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。

　　2 、吃法酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末爽口的酸奶感觉 。冷藏半小时口感更好 。青芥辣  ，1cm宽的条。

颜色淡绿，充分沥干水份。在蛋黄酱中倒入酸奶，待南瓜条变软后捞出，就是超市中卖的那种梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法  ：

　　1、南瓜去皮切成5cm长 ，夏季吃 ，轻轻拌匀，

　　原料 ：南瓜300克 、

　　3 、梅子 ，青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀。不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，锅中倒入清水煮开 ，

　　3、没有梅子也可以不放 。拌匀即可 。而中国的芥末 ，放入南瓜条煮3分钟，

　　2 、淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、

　　小贴士 ：

　　1  、但青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣要根据自己的口味适量的调入  ，也叫绿芥末，