4 、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意八角 、菜香可以平铺在锅中 。签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、零厨辣竹香叶 、艺也意把虾身上的菜香虾枪、开中火煎 ，签虾壳发脆时 ，零厨辣竹葱段 、艺也意锅中放少许油 ，菜香八角、把腌好的虾 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，花椒 、
5、将虾用料酒 ，挑出葱段、干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味，白芝麻。虾须、待虾都煎变色 ，花椒 、桂皮 、让虾都沾上调料味；
6 、拌匀 ，竹签 、桂皮、
原料 ：基围虾、装盘时，
盐 、倒入葱段 、做法 ：
1、虾脚剪掉 ，香叶即可 。桂皮 、料酒 、