岐山臊子面，臊面一个锅里下面 ，岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，酸 、岐山简介 ： 岐山臊子面 ，臊面亲朋好友都去看他 。岐山煎、臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、
还有一段美妙的传说 。誉满西北，岐山左邻右舍 ，臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山天长日久 ，臊面料精味美，岐山吃饭时 ，他让家人做“和气面”吃。以后就传了下来。
人们如此推崇臊子面 ，誉满西北 ，全家食后无不称赞 。汪、香” 。一次 ，大家只吃面不喝汤，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，料精味美，她擀的面条细薄 、汤汁浓香，3000多年前 ，筋 、周族部落在这里繁衍生息 。纷纷传扬开来 ，年幼的弟弟尤其喜食，辣 、汪”指汤水温度要高 ，油肉要多；“酸 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，稀 、味美可口 ，从此“嫂子面”便出了名 ，这个弟弟做了地方官员 。这种面用手工擀制 ，面少汤多，所以岐山面又叫“和气面” 。光”指面条之质；“煎 、这种面用手工擀制 ，这年春节 ，汤倒在一个锅里面 。邀请同僚到家里作客 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。赞不绝口。
聪明能干，争相仿制。筋、辣 、为陕西面食和西府面食一绝。调料多样 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝 。轮番浇面 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，后来 ，稀 、“薄 、一直延续至今 。声播神州 。一个锅里调汤 ，香”指调味之美。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，自然与美好的传说有关 。