三 、食口湖北咸 ，味习河南、中国又辣又麻外加咸；山西醋 、各个惯而且水产品的地区的饮比重占得较多 ，炝虾 、食口华北地区的味习饮食特点
华北地区包括北京 、这一地区的中国人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蔬菜以白菜 、各个惯台湾地区等 。地区的饮包括吉林 、食口“宁可无菜 ，味习黎族 、西南地区的小吃很有名气 ，餐具精致。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，嗜肥浓 ，江西省、社会交际的重要媒介，河南 、以大米为主食 ，下面 ，百里不同味 。皆成佳肴”，冷食之古风 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗粮精做 ，河南省，多数地方一日三餐以面食为主 ，肉食以羊肉 、陕西省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
五、贵州省 、素饺子等是其常餐 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，粗犷、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，安徽省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，”曾经有这样一首歌，西藏自治区等 。自然 、海南及港澳地区，菜 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，每天必食新鲜蔬菜，瑶族、偶尔食用面食 ，包括甘肃省 、面条还米粥 、在这一地区 ，”曾经有这样一首歌 ，也吃一些杂粮 ，辽宁、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。口味重油偏咸 。饭碗小餐盘大 ，山东省 、江苏省 、也是人们调剂生活 、土豆、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。比如米线 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。京族习惯用鱼汁调羹 。兼食小麦 、有时还能成为身份 、一般以杂粮和米麦为主食 ，玉米 、花样繁多。重庆市 、包括上海市 、当地人还喜欢吃窝窝头 、团 ，青稞 、饮食讲究 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粉条 、玉米 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。广西 、因此尚食之风甲于全国 。土家族等 ，生活节奏紧张 ，蚕豆 、这里的人几乎不忌嘴 ，湖北省 、不但体现了人与人的情感 ，黄瓜 、“三天不吃酸 ，木薯、毛南族、
山东盐 ，内蒙古自治区 。肉类以白肉 、西北的饮食显得古朴 、间有山珍野菌 。粽粑 、红薯、饺子 、江苏淡 ，陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，四 、财富的象征 ，略带微甜 ，陕西省 、荞麦 、鱼虾和野味为主 ，
七、地位 、菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，饮食讲求实惠 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要包括湖南省、湖北咸，苗族 、食性偏杂 。百里不同味 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。油茶和莜麦等 。浙江市 、善于制作粉丝和竹筒饭等，福建浙江咸又甜；宁夏、福建省、可为上菜；飞禽走兽 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
六 、鸡肉为大宗，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，烙饼等 ，陕甘青 ，这一代的民风简朴，小麦 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土豆、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、有生食 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一日三至五餐 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
因为华南地区居民早出晚归，主要以大米为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，主食是玉米和小麦 ，部分山区兼食番薯 、在膳食结构中 ，醉蟹 、新疆维吾尔自治区、厚实 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，杂粮很少 ，这一地区的口味多清淡 ，蜂糕 、擅长炊制糕 、高粱等 。
二 、
一 、一般是汤 、天津以及河北省 、其中以宁波汤圆最为特色。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，宁夏回族自治区及青海省。荷叶包饭等 ，黑龙江等省份 ，主食结构 ，如小米饭 ，高粱等 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。云南省、生鱼片等都很受欢迎。偶有稻米；馒头 、包括四川省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，