2 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁用料酒 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
3 、四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味。
4 、
生姜三片 、原料 ：鸡腿1只 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、油1汤匙 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成条形 ，红椒一个 、四季豆200克 、发紧时倒入姜片 、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 、