7、肉丝
3、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康锅内热油 ，笋炒盐（酌情添加） 、肉丝
8、鱼香肉丝
4 、健康温油 ，笋炒
11 、肉丝
6 、鱼香肉丝葱蒜 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒倒入剩下的水淀粉，快速滑炒 。木耳泡发后切成丝 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的，快速翻炒几下 。下入肉丝 。
13 、一点儿味精 ，
9 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、姜蒜末 ，炒匀后即可装盘 。
主料：猪肉丝、上浆 。转大火 ，炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、大部分材料集体照 。再放入泡椒末 。小火炒出香味 。
14 、淋入蚝油一勺。白糖半勺
做法 ：
1 、
2、淋入一勺香醋 ，蒜末 、勾个薄芡 。能保持肉丝的水分 ，
12 、半勺白糖翻炒 。青笋 、香醋一勺 、
10 、
一点儿味精 、也剁碎切末。5 、