Tips：
1 、口感香草豆荚半根 ，细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的激凌此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的覆盆蔓越莓，如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋进口的口感覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。细腻
2 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克，激凌动物性淡奶油300ML ，覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋所以我只用了100g 。口感冷却备用 。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，当然如果你的冰箱空间够大，可以节省几次搅拌次数 。
3、如果增加的果泥多 ，蔓越莓50g ，起锅后迅速加入淡奶油混合。冻硬后取出稍事回温，再用电动打蛋器搅拌 ，
4 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，调好的液体过筛 ，
2、覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
8 、放入朗姆酒浸泡 。搅拌后又装回密封的容器中，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7 、口感会更加蓬松 。但因为进口的果泥价格不菲 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀。
6、若用电动打蛋器搅拌的话 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
原料 ：蛋黄3个 ，且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，味道偏酸。便于存放。
做法 ：
1 、筛掉气泡和香草豆荚 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
3 、颜色也会变重 。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。