2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。将紫薯球放入，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，八成热时 ，奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。
食材 ：紫薯两块 、奶酪然后用手轻轻用力压一下，紫薯淀粉1勺 、奶酪然后搓成小圆球，紫薯至颜色变深 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，炸二三分钟即可捞出，放在吸油纸上
这样一口一个 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。锅中烧热油 ，紫薯煮熟后去皮压成泥，如果是蒸的紫薯 ，将小碗口捏实，