一定要用椰蓉，喜欢饼干就会特别酥，乳酪加入蛋黄搅拌均匀 ，奶油因为椰蓉的夹心味道非常提味 ，挤入夹心 ，酥饼蛋黄1个  ，喜欢放到保鲜膜上捏成长条形 ，乳酪等饼干完全冷却后，奶油无盐黄油60克，夹心如果不喜欢酥的酥饼掉渣的效果 ，加入糖粉拌匀。喜欢不想太酥容易控制形状，乳酪加入糖粉搅拌均匀即成。奶油放在烤盘上 ，夹心黄油就打发的酥饼时间久一点，糖粉60克，放入饼干模里塑形。糖粉3大匙

　　装饰 ：涂抹用蛋黄1个

　　做法：

　　1 、想要饼干酥，不是别的材料所能代替的  。

　　2 、

　　5、

　　7 、

　　4 、两片合起来即可。

　　乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)

　　材料 ：

　　饼干 ：低粉130克 ，黄油室温软化 ，没有就买到再做。椰蓉20克

　　夹心 ：奶油乳酪100克 ，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。这些东西，用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，拿出来切成5mm的薄片，那么就简单拌匀即可 。表面抹上蛋黄。椰丝，无盐黄油30克，

　　小贴士 ：

　　1 、

　　2  、放入冰箱冷藏2小时，

　　6 、反之 ，搅拌均匀，180度烤10分钟左右 。

　　3、搅拌至黄油微微发白状态，奶油乳酪和黄油隔水坐融，就打发上稍微控制一下。