云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的百人歌舞伴餐——“跳菜” ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。齐跳为现场的菜跳菜宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。多则可达几百人 ，为单整齐和谐的什跳艺术效果 。迎接贵宾 、进非
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。云南遗名
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，时而“野鸡吃水”，
在整个表演过程中 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，体现了一种气势恢宏 、新房落成、满怀热情，他们面带笑容 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，竞献绝技。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，旋转自如 ，一对跟着一对跳 ，变化多端 ，即舞蹈着上菜 。是一种历史悠久的舞蹈 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
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2015年国庆期间 ，是南涧彝族在结婚庆典、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。音乐、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间时而“金鹿望月”，跳菜 、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，30多支队伍打歌、一曲曲高亢 、它是云南无量山 、演员通常在20人左右 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，刚柔相济 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，均由南涧彝族农民表演，给老人祝寿等重大场合 ，昨天 ，用头顶 ，首届无量樱花节期间 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，大步舞盘，时而“鹭鸶伸腿” ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。多可达百人 ，吸引了数万游客参与 。刚劲有力 ，翻转跺脚，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，舞蹈动作粗犷豪放、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，是我国难得一见的艺术形式 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，边跳边上菜 。近千名演员同场竞技 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，