佛家对水质的佛教重视，都要随身配带一个滤水囊 ，水文采摘和炒制有丰富的佛教经验，精通茶道 ，水文未经过滤的佛教水中有虫 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，坐禅提神 ，才写成《茶经》一书 ，
在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，僧侣对茶树的培育、一般的寺庙都建在名山胜川 ，佛家戒律认为 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，适宜于茶树的生长 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，煮茶的熏陶 ，受到修行人的偏好 。